如今，通过智慧餐饮技术的发展，智慧食堂对食堂日常运营中产生的大量数据进行了很好的统计分析以及处理，解决了人工分析处理的低效率、低准确性等，并帮助传统的食堂管理模式变得更加高效、直观，从而实现食堂的高效配餐而不浪费

高效配餐，自助取餐

智慧食堂实现小碗菜自助取餐。食堂工作人员将准备好的菜肴放入餐具中，放在智能柜上进行保温。菜肴摆放整齐，就像超市商品陈列一样，用餐者可以随意选择。用餐者可以拿他想吃的东西，然后把盘子放在智能结算桌上。该系统自动识别并显示付款金额，用餐者可以刷脸或刷卡付账。

用餐的高效率也反映了食堂服务效率的提高和管理流程的完善。同时，智慧食堂还可以根据需要来灵活配置用餐方式，如堂食、外卖配送等，以满足不同的用餐场景。

菜品改革，精准备餐

食堂实行自助取餐，对菜品进行改革。满客包智能食堂使传统食堂摒弃了以往根据经验估算食客数量、备餐和购买的做法，通过系统大数据分析员工喜欢的菜肴，增加生产频率；用餐人数由系统中的预订餐决定，以获得准确的用餐准备数据。根据系统计算出的准确数据制定生产计划，实现准确采购。

智慧食堂从食堂运营重点关注的结算速度、食堂营收、菜品销量等多个维度，客观分析数据，提供科学准确的报表，为食堂的业务决策和高效运营提供有力的数据指导。