守护师生“舌尖安全”,宜昌有“TA”!
发布日期: 2024-03-29
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3月27日中午,在深圳路小学食堂,2年级1班陈灵汐小朋友一手拿着桂花糕,一手用筷子夹着番茄炒鸡蛋,吃得正香:“每天食堂里都有很多好吃的,还能再去加菜。”

“不仅要让孩子们吃得开心,还要吃得安心。”深圳路小学副校长谭静介绍,为了保障食品安全,该校从源头把控,对食材供应商公开招标,将食品安全相关要求写进合同。每日对送来的食材进行四道把关,同时坚持索证索票。

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在食堂打饭窗口,显示屏上,食堂员工操作间的一举一动都一目了然。谭静说,学校已接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,从业人员、库存管理、食品留样、餐具消毒、检疫检测、食品添加剂使用等情况一览无余。

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与深圳路小学一样

目前“互联网+明厨亮灶”

已在宜昌市大专院校、

中小学、幼儿园实现全覆盖

据宜昌市市市场监管局餐饮科科长束艺旭介绍,《宜昌市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》明确将进行为期半年的排查整治专项行动。根据方案安排,宜昌市把加强校园食堂承包(托管)经营和原料采购管理、深入推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台建设应用等作为整治工作的重点。目前,已将发现的问题反馈到各地整改,切实守护师生“舌尖安全”。湖北致格意诚技术有限公司将继续为校园食品安全助力。