日前，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！

习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“一粥一饭，当思来处不易；

半丝半缕，恒念物力维艰。”

拒绝浪费，厉行节约，应从每个人做起；

适当点餐，光盘行动 ，应从每一餐做起。

随着人民群众的积极响应，“光盘行动”不断深入，从家庭到饭店，铺张浪费的少了，适量用餐的多了，群众勤俭节约的意识也普遍提高了。企业作为成百上千员工餐的提供者，也致力于改观“舌尖上的浪费”，将厉行节约、反对浪费等词汇融入企业文化中，引导员工珍惜资源。

传统的食堂供餐模式，普遍以固定金额或组合套餐及计次自助餐几种供应方式为主，这些或受取餐次数影响的“自愿过度”、或套餐绑定“被迫获得”的餐点，不是不合用餐者口味遭受“冷遇”，就是“热情”过度导致进食过多难以“光盘”，这些，都在不同程度导致了菜品的浪费。

为切实解决食堂餐饮的浪费现状，3C智慧食堂改以往暗补为明补，并针对性提出“一菜一价、称重计量”的点餐模式，实现按需取餐，用以替代前有的套餐式及自助式供餐方式，主张将用人单位补贴的餐费按月度打入就餐虚拟账户，以用餐人为核心，以拒绝浪费的进程目标，共同督导食堂变的更好。