近年来，食堂的食品安全隐患给人们带来了巨大的危害。然而，为何食品安全事件如此频发呢？是食堂监管的不给力，还是食堂工作人员安全意识的缺失？

湖北致格意诚科技有限公司为保障食堂就餐者的饮食安全，研发了智慧监管系统。这种模式有效的解决了监管不力的问题，减少食品安全问题的发生。

24小时实时监管

现如今大部分的食堂都已经实现明厨亮灶，将厨房公开透明化，安装摄像头监控。但这只能提供事前震慑和时候追溯的作用，但是无法实时的对这种错误进行纠正、反馈。湖北致格意诚科技有限公司研发的智慧监控系统采用大数据AI人工智能的结合应用，让摄像头自动记录。在监控巡查中，若发现不规范操作，不仅能够及时抓拍，还会实时将问题反馈至相关负责人，及时预防食品安全问题的发生。

大数据可视化呈现

对于现在的人来说数据用可视化的方式展现出来，更易于接受、理解并记住。湖北致格意诚研发的智慧监管系统就是这样一种帮助食堂快速整合数据，实现数据可视化BI分析的应用软件。

随着现代社会信息化建设的不断深入，数据来源的获取变得更加的便捷，让实时数据监控成为一种可能，从人员、食品、环境三个环节入手，利用现代化信息技术优化平台系统，实现数据共享、产品追溯、风险研判、异常预警等多个功能。