为期7天的国庆假期迎来了倒计时。为防止在假期后原料出现过期、即将过期等问题,目前食堂的重点工作就是加强对食堂库存的原料进行节前检查。湖北致格意诚科技有限公司研发的智慧食堂管理系统通过后台大数据分析和移动终端管理入口,帮助食堂原料的进销存进行管理。
精细进销存,保证食材不浪费
根据我国制止餐饮浪费的重要指示和《反浪费法》的制定,全国各地正在积极采取有效措施,建立反浪费长效机制。致格研发的智慧食堂管理系统的实施和使用,通过平台的数据分析对食堂进行精细化管理,通过订单、人流等数据分析进行精准备餐,对食堂反浪费的推行产生了极大地效果,将传统的依靠手工经验记录转变为数据管理。
致格科技的智慧食堂进销存管理系统分为多个模块:供应商管理、采购管理、库存管理、生产计划管理等。该系统可以帮助食堂管理人员根据菜品所需原料清单自动生成生产计划,自动进行原料反算,形成科学的采购需求。同时,从采购到使用,系统中的原料数据会自动记录所有流程操作,对原料的每个阶段进行分批管理。
库存实时刷新,保证食材新鲜
满客宝智慧食堂管理系统将库管操作移动化,支持移动端、平台端共同操作,实现全流程库存管理,食堂管理人员通过食材保质期预警、积压预警、短缺预警等具体数据,可实时查看记录库存保鲜程度,根据程度提示使用,降低浪费风险。
致格科技研发的智慧食堂管理系统支持移动端+PC后台联合操作,对原料库存全程进行线上操作、线上记录。食堂的管理人员可以通过原料过期预警、原料短缺预警等具体数据实时查看和记录库存原料新鲜度,降低原料浪费。 此外,食堂管理员还可以根据供应商管理、采购管理等信息管理模块,向相关供应商进行所需原料采购,建立线上线下结合的采购渠道,使原料供应更高效、新鲜。
致格科技研发的智慧食堂管理系统通过数据技术及信息化功能的应用,引导社会大众杜绝“舌尖上的浪费”,营造浪费可耻、节约光荣的氛围,同时满足食堂信息化管理、多元化管理、现代化服务的要求,打造食堂智慧管理。